新闻中心
10
2023-03
使用食品添加剂会增加食品安全风险吗？
食品添加剂在食品中发挥着防腐保鲜、提味增色、方便加工等重要作用。 20世纪初，西方国家已经开始在现代食品工业生产中广泛使用食品添加剂。 在我国，人们在日常生活中早已广泛使用食品添加剂，比如蒸馒头用的小苏打是膨松剂、红腐乳里的红曲是色素，点豆腐的卤水是凝固剂，腌腊肉的亚硝酸盐是防腐剂等等 [更多 >]
食品添加剂在食品中发挥着防腐保鲜、提味增色、方便加工等重要作用。 20世纪初，西方国家已经开始在现代食品工业生产中广泛使用食品添加剂。 在我国，人们在日常生活中早已广泛使用食品添加剂，比如蒸馒头用的小苏打是膨松剂、红腐乳里的红曲是色素，点豆腐的卤水是凝固剂，腌腊肉的亚硝酸盐是防腐剂等等 [2023-03-10]
什么是食品添加剂
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。 联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义 [更多 >]
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。 联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义 [2023-03-10]
雪糕里都有哪些添加剂你是否知道
一，雪糕是以饮用水、乳制品、糖、油脂等为主要原料，加入适量的香精、色素和乳化剂等食品添加剂，经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻结等工艺制成的冷冻食品，它具有口感细腻、柔滑，清凉的特点。 但往往一些不良企业为了降低成本，一方面减少原料的用量，另一方面在雪糕中加入各种添加剂以弥补由于节省原料的 [更多 >]
一，雪糕是以饮用水、乳制品、糖、油脂等为主要原料，加入适量的香精、色素和乳化剂等食品添加剂，经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻结等工艺制成的冷冻食品，它具有口感细腻、柔滑，清凉的特点。 但往往一些不良企业为了降低成本，一方面减少原料的用量，另一方面在雪糕中加入各种添加剂以弥补由于节省原料的 [2023-03-10]
什么是看懂食品添加剂
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加人食品中的人工合成或者天然物质。按国家标准，食品中所使用的所有食品添加剂都必须注明在配料表中，通常标注字样为“食品添加剂：”或“食品添加剂（)”，其中冒号后面或括号里面的内容为食品添加剂。由于配科加入量不超过2％的配 [更多 >]
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加人食品中的人工合成或者天然物质。按国家标准，食品中所使用的所有食品添加剂都必须注明在配料表中，通常标注字样为“食品添加剂：”或“食品添加剂（)”，其中冒号后面或括号里面的内容为食品添加剂。由于配科加入量不超过2％的配 [2023-03-10]
国家正式纳入食品添加剂，掀起怎样千亿市场？
近期，国家卫健委发布一则消息：β烟酰氨单核苷酸（维生素B的一种衍生物，下文简称：尼克酰胺）被纳入食品原料，这在健康圈子里引发一阵轰动。 早年间，尼克酰胺作为人体中重要辅酶的合成要素，以长寿酶的名义为大众所熟知，本次公开纳入食品级原料，是继国家监管部门对“长寿酶”的市场乱象大打出手之后，出现的新 [更多 >]
近期，国家卫健委发布一则消息：β烟酰氨单核苷酸（维生素B的一种衍生物，下文简称：尼克酰胺）被纳入食品原料，这在健康圈子里引发一阵轰动。 早年间，尼克酰胺作为人体中重要辅酶的合成要素，以长寿酶的名义为大众所熟知，本次公开纳入食品级原料，是继国家监管部门对“长寿酶”的市场乱象大打出手之后，出现的新 [2023-03-10]
